🍽૮₍◥◣ᴥ◢◤₎ა 다들 와라(왹져심심ver.) ✨️집밥강선생의 두부조림 2탄 ✨️
오늘 많은 일이 있었지만 우리 개들이랑 키티들 그리고 닮들 든든하게 밥먹어야해서 맛있는 반찬레시피 가져왔어૮₍๑o̴̶̷̥᷅︿o̴̶̷᷄๑₎ა 이거 먹고 다들 마음과 배가 따땃해졌음 좋겠다ദ്ദി૮₍⸝⸝ʚ̴̶̷̆ ᴥ ʚ̴̶̷̆⸝⸝₎ა
먼저 오늘 하게 될 요리는 매콤두부조림에 이어 2탄으로 돌아온 간장두부조림이야૮₍⌯>ᗜ•⌯₎აಣ
입에서 사르르 녹을정도로 부드러운 밥도둑 두부간장조림 보증하니 다들 꼭 해먹어보길 바래🎀
바로 시작할께૮ •͈ ᴥ - ა ᓂ-ෆ
1. 두부를 물에 한 번 행군다.
2. 키친타올 2장으로 두부를 감싸 겉에 있는 수분을 제거한다.
3. 먹기 좋은 크기로 자른 두부를 도마에 펴놓고 소금/후추를 약간씩 뿌린다.
4. 전분가루를 겉에 뭍히고 후라이팬에 노릇노릇 앞 뒤로 굽는다.( 나처럼 길게하면 나중에 김밥처럼 싸먹을 수 있어서 좋아, 근데 닮들이 원하는 어느 크기 하든 다 좋아૮₍っ˶˃̵ᗜ˂̵˶₎აっ)
5.거의 다 익어갈때 양념장을 붓는다.
🥣양념장🥣 : 간장 2스푼, 굴소스 1/3스푼, 설탕 1스푼, 물 종이컵으로 1컵, 다진마늘 1 티스푼, 참기름 반스푼
6. 센불 1분, 약불 2분으로 소스를 충분히 졸인 뒤, 뒤집고 약불로 1분더 졸인다. ( ❤️🔥불조절이 중요해❤️🔥)
7. 마지막으로 대파는 반으로 갈라, 후라이팬에 올리브유 살짝 두르고 중간불에 달달달 볶는다. (4-5분 대파가 살짝 숨죽을때까지)
8. 두부조림에 볶은 대파를 올리면 완성૮₍⌯>ᗜ•⌯₎აಣ
보기엔 투박해 보일 수있는데( 내가 사진을 너무 못찍어서૮₍ -̥̥᷄ _ -̥̥᷅ ₎ა) 진짜 짱맛도리야❤️
특히 저 대파가 풍미를 살려서 다들 먹어봤으면 좋겠다
오늘도 긴 글 읽어줘서 고마워૮ •͈ ᴥ - ა ᓂ-ෆ
++나 닮들 댓글 구경 자주하니까૮₍ ◔ᴗ◔ ₎ა
레시피 궁금한거 있으면, 댓글올려줘૮₍っ˶˃̵ᗜ˂̵˶₎აっ