간단하지만 맛있는 무생채

올 겨울 무 살 때마다 해 먹은 무생채 레시피 알려줄게

간단한데 맛있어

1. 1.무를 채 썬다(손조심, 칼질 서툴면 채칼 써)

2. 2.채썬 무에 소금과 설탕을 뿌린다(나는 가루 대체당 씀) 적당히 뿌려서 조물조물 섞음

3. 3.5분정도 후에 한번 다시 섞음

4. 4.다시 5분 후(절이기 시작한지 10분) 무의 물기를 꼭 짠다

5. 5.물기를 짠 무에 고추가루, 액젓약간, 마늘약간을 넣고 조물조물...끝

절일때 설탕이나 대체당 넣어서 무가 적당히 단맛이 들어서 설탕을 따로 넣을 필요없음 (달게 먹고 싶으면 설탕조금추가, 나는 설탕대신스테비아 씀) 양념은 적당히 먹어보고 넣으면 됨 예쁘게 하고 싶으면 무칠때 대파 파란줄기 좀 넣기

뜨신 밥에 무생채, 달걀후라이 올리고 참기름 넣고 비벼먹음 얼마나 맛있게요